Шеф-повар - вакансия 23003397

Евросвет

Дата обновления: 13.09.2021

Город: Москва

Профессия: Гостинично-ресторанный бизнес

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:


В связи с открытием нового ресторана и спорт-бара при бизнес-центре кл.А, приглашается на работу Шеф-повара, умеющего выстроить технологический процесс и наладить командную работу. Если Вы опытны и амбициозны, увлечены своим дело, то эта вакансия для Вас. Обязанности: Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана и спорт-бара. Составление и проработка основного меню, сезонных и специальных предложений, проведение дегустаций. Составление технологических карт. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. Контроль наличия необходимого запаса продуктов. Контроль сроков и условий хранения. Проведение инвентаризацией. Управление персоналом: обучение и стажировка поваров. Требования: Приветствуется высшее профильное образование. Опыт работы на позиции шеф-повара от 5 лет. Знание европейской и русской кухни. Умение создавать красивые подачи блюд . Знание американской кухни (пицца, бургеры, стейки). Желательно знание паназиатской кухни (роллы, суши и пр.) Наличие качественного портфолио. Наличие действующей медицинской книжки. Условия: Пятидневная рабочая неделя. Оформление согласно ТК РФ, все гарантии предусмотренные действующим законодательством. Действующая социальная политика и корпоративная культура. Корпоративные скидки на продукцию компании. Уровень заработной платы будет обсуждать индивидуально с успешным кандидатом. Место работы: юг Москвы мкр-н Щербинка (новый бизнес-центр кл. А), ул.Кутузова д.12.


Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в верхнем меню справа. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.