Шеф-повар - вакансия 21681756

Вакансия неактуальна и сохранена только в информационных целях.


Дата обновления: 01.06.2021

Город: Санкт-Петербург

Профессия: Гостинично-ресторанный бизнес

Зарплата: 150000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:


В ресторанный холдинг "Well company" в связи с расширением холдинга, приглашаем Шеф-повара в ресторан премиум класса. Обязанности: организация рабочего процесса на кухне, грамотное распределение обязанностей среди сотрудников; осуществление заказов продуктов, общение с поставщиками, приём товара по качеству и количеству; ведение технической документации; проведение и защита инвентаризаций на производстве; составление меню и технологических карт; приготовление/отдача блюд, контроль за технологией приготовления; ответственность за работу кухни в целом и каждого сотрудника в частности; обучение персонала, проведение тренингов и мастер-классов. Требования: опыт работы на аналогичной должности от 3 лет; знание итальянской, паназиатской, грузинской, европейской, русской кухни; знание санитарных норм, технологических карт; действующая санитарная книжка; работа на результат. проведение дегустаций. Условия: график работы 5/2 с плавающими выходными; з/п по итогам собеседования, от 100 000, 00 рублей; премии, бонусы по результатам работы. корпоративная культура; Ждем вас в нашу дружную команду.

Актуально.


Контактное лицо: Птичкина Анастасия

Контактные данные:

Вакансия неактуальна и сохранена только в информационных целях.