Руководитель по разработке новых продуктов (мясное производство) - вакансия 21006787

Здоровая Ферма, Группа Компаний

Дата обновления: 02.04.2021

Город: Саранск

Профессия: Другое

Зарплата: 120000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:


Мы - крупнейший агрохолдинг Уральского региона. В нашем активе - птицефабрики (мясо/яйца), свинокомплексы, площадки по производству мясных деликатесов (17 юр.лиц на территории Башкирии, Челябинской области и Пермского края). У нас работает 7 000 человек! Работа в Челябинске. Рассматриваем, в том числе, кандидатов с релокацией. В отдел Маркетинга нам нужен Руководитель по разработке новых продуктов. Цель должности: Осуществляет руководство разработки новых продуктов, внедрению инноваций, реновациям и оптимизации себестоимости продуктов. Задачи: 1. Управление проектами (Управление проектами по внедрению инноваций, реновациям и оптимизации себестоимости продуктов. Обеспечение достижения поставленных целей в рамках проекта в установленные сроки. Обеспечение своевременной подготовки и предоставление членами рабочей группы проекта всей необходимой документации и информации по проекту. Анализ успешности запуска и формирование предложений по усовершенствованию продукта). 2. Разработка продуктов, оптимизация себестоимости, упаковка (Разработка рецептур. Отработка продуктов. Разработка инициатив по новым продуктам, снижению себестоимости и повышению конкурентоспособности продукции. Оценка органолептических показателей с целью совершенствования качества разработанного продукта, а также качества продукции конкурентов). 3. Ключевые показатели эффективности (Разработка нормативно-технической документации (рецептур и технологических инструкций), технических текстов для маркирования продукции (состав продуктов, описание продукта, срок годности, ГОСТ/ТУ), расчет пищевой и энергетической ценности на новые/инновационные виды изделий). Требования:
Опыт работы по описанным выше задачам более 2 лет, не обязательно на руководящей должности. Готовность к разъездному характеру работу по производственным площадкам Челябинской области и Башкирии для знакомства с производством и по мере необходимости. Образование по профилю технолог мясного производства. Готовность открыто обсуждать возникающие вопросы, готовность к наставничеству и развитию подчиненных, готовность брать на себя ответственность и демонстрировать лидерство на собственном примере. Кандидат должен знать и уметь применять\иметь:
Технологию мясного производства; Опыт разработки и внедрения новых/инновационных продуктов; Опыт разработки нормативно-технической документации (рецептуры, технологические инструкции); Опыт составления технологических требований на продукт, оформления технических заданий на новые виды изделий; Опыт организации и проведения дегустаций изделий, умение работать с научно-технической документацией, знание рынка поставщиков ингредиентов, креативный подход к реализации идей при разработке новых/инновационных продуктов. Плюсы для работы у нас:
Ежемесячный доход обсуждается с кандидатом в зависимости от его профессиональных знаний и опыта (гибкий подход к заработной плате; Возможность решения сложных и амбициозных задач для профессионального роста; Официальное трудоустройство и прозрачная система оплаты труда/дохода, выплаты 2 раза в месяц; Работа в команде профессионалов и в востребованной бизнес-сфере; Оборудованное рабочее место всем необходимым для продуктивной работы (бизнес-центр класса А, г. Челябинск, Комсомольский проспект, 90, БЦ "Цитрус"); Подчинение - Руководителю направления Маркетинг в г. Москве (УК Траст-Птицеводческие активы). Помощь и компенсация при релокации в проживании.
ЗВОНИТЕ - ДОГОВОРИМСЯ О ВСТРЕЧЕ! Будем также благодарны за рекомендации других людей на эту должность.

Оформление официальное


Контактное лицо: Чеколдаева Елена Александровна

Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в верхнем меню справа. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.