Изготовитель творога - вакансия 17598571

ООО "ТОРОС-МОЛОКО"

Дата обновления: 28.06.2020

Город: Лениногорск

Профессия: Производство

Зарплата: 18000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Ведение процесса выработки творога на поточной механизированной линии и на всех видах оборудования периодического и непрерывного действия. Регулирование поступления сгустка в сепаратор или творогоизготовитель. Наблюдение за ритмичной работой сепаратора или творогоизготовителя, степенью обезвоживания обезжиренного творога, отделением сухих веществ от сыворотки. Определение готовности творога органолептически и по данным лабораторных анализов. Подачу творога и сливок в дозатор-смеситель или в вальцовочную и месильную машины и творогоохладитель. Наблюдение за охлаждением продукта и передачу на расфасовку или на реализацию. При производстве зернового творога - наполнение ванн молоком, внесение закваски, хлористого кальция и сычужного фермента. Наблюдение за сквашиванием молока и определение готовности сгустка органолептически и по данным лабораторного анализа.

Требования:

Опыт работы приветствуется, соблюдение трудовых обязанностей, отсутствие вредных привычек.

Дополнительная информация:

Коммуникабельность
Дисциплинированность
Ответственность


Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в верхнем меню справа. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.