Бренд-шеф/Управленец - вакансия 12578601


ООО Бюро Событий


Дата обновления: 13.01.2019

Город: Иркутск

Профессия: Гостинично-ресторанный бизнес

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:


Обязанности:
- эффективное управление персоналом нескольких заведений;
- обучение и мотивация персонала;
- организация работы кухни в едином стиле (качество блюд, вид, сроки подачи и т.д.)
- оптимизация всех бизнес процессов кухни- выстраивание системы;
- контроль и соблюдение санитарных норм и безопасности труда.

Требования:
И так, нам нужен в первую очередь - руководитель. Человек, способный создать четкую систему работы на кухне, систему обучения и мотивации для персонала.

- опыт стабильной работы шеф-поваром, бренд-шефом на одном месте от 3 лет;
- потребность и «привычка» соблюдения всех санитарных норм и норм хранения продуктов;
- опыт разработки и внедрения единых стандартов;
- понимание, как за счёт снижения себестоимости повысить прибыль компании;
- навыки и практический опыт оптимизации бизнес процессов;
- навыки комфортного и эффективного взаимодействия со всеми подразделениями компании;
- нацеленность на результат;
- готовность работать в не стандартных условиях;
- практический опыт управления коллективом, разработки меню.

Условия:

- возможность самореализации через решение не стандартных задач;
- молодая, дружная команда специалистов;
- оплата: оклад + KPI.



Контактное лицо: Олеся Кэлем



Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в боковой панели слева. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.



Вакансии партнеров



Работа Поиск     Работа в России     Hotwork