Coordenador de Restaurante (Hotelaria) - Natal - Processo de Seleção - #664238
RH Ser Consultoria Empresarial
Data: há 6 horas
Cidade: Natal, Rio Grande do Norte
Tipo de contrato: Tempo total
RH Ser Consultoria Empresarial
4728
Requisitos
Ensino superior completo ou em andamento em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas. Conhecimentos em informática. Conhecimentos e habilidades com gestão de salão, atendimento, alimentos & bebidas, liderança de equipes, escala de trabalho, estoque, custos, vendas, qualidade e padrões de atendimento. Experiência em gestão de restaurante. Experiência em hotelaria ou restaurantes de grande volume será um diferencial. Possuir CNH e veículo (carro ou moto). Disponibilidade para t...
Atividades
Responsável por coordenar e garantir a execução da operação de Alimentos & Bebidas, assegurando o cumprimento dos manuais, procedimentos internos, processos, normas de segurança alimentar, boas práticas, fichas técnicas, cardápios e padrões definidos pelo hotel. Atuar diariamente e por turno no acompanhamento das equipes e setores: Padaria, Açougue, Gard Manger, Confeitaria, Cozinha Buffet, Cozinha À La Carte, Estoque, Bar, Restaurante e Stewards, garantindo organização, produtividade, qualid...
Escala 6x1 - Necessário Flexibilidade de Horário | Remuneração: Salário (R$ 4.728,64) + Refeção na Empresa + Vale Transporte
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- Natal-RN
- Presencial
4728
Requisitos
Ensino superior completo ou em andamento em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas. Conhecimentos em informática. Conhecimentos e habilidades com gestão de salão, atendimento, alimentos & bebidas, liderança de equipes, escala de trabalho, estoque, custos, vendas, qualidade e padrões de atendimento. Experiência em gestão de restaurante. Experiência em hotelaria ou restaurantes de grande volume será um diferencial. Possuir CNH e veículo (carro ou moto). Disponibilidade para t...
Atividades
Responsável por coordenar e garantir a execução da operação de Alimentos & Bebidas, assegurando o cumprimento dos manuais, procedimentos internos, processos, normas de segurança alimentar, boas práticas, fichas técnicas, cardápios e padrões definidos pelo hotel. Atuar diariamente e por turno no acompanhamento das equipes e setores: Padaria, Açougue, Gard Manger, Confeitaria, Cozinha Buffet, Cozinha À La Carte, Estoque, Bar, Restaurante e Stewards, garantindo organização, produtividade, qualid...
Escala 6x1 - Necessário Flexibilidade de Horário | Remuneração: Salário (R$ 4.728,64) + Refeção na Empresa + Vale Transporte
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