Operador de Cozinha - #663537

Executar as atividades da cozinha no preparo de carnes, legumes, verduras e frutas para a confecção dos cardápios

Responsabilidades e atribuições

ü Realizar o preparo de carnes, verduras, legumes e cereais diariamente, para a confecção das refeições dos funcionários da Matriz.

ü Preparar todas as refeições como almoço, lanche e jantar servidos aos funcionários da Matriz.

ü Executar serviços de cozinha, como lavagem de alimentos, preparação de temperos, refeições e outros.

ü Selecionar e cortar os legumes que irão compor as guarnições distribuídas no refeitório dos funcionários (almoço e jantar).

ü Higienizar e sanitizar as verduras com produto pré-determinado pelo setor (solução clorada).

ü Cortar as verduras e legumes conforme padronizado e solicitado.

ü Selecionar as verduras que irão compor as saladas do dia, conforme o cardápio.

ü Montar as saladas que serão servidas no refeitório de funcionários.

ü Lavar e enxugar louças (copos, pratos e outros), talhares, panelas e outros utensílios.

ü Utilizar os equipamentos do setor de forma correta seguindo as orientações de segurança: faca, amolador de facas, fogão, forno, batedeira, liquidificador e outros.

ü Comunicar ao seu superior sobre a quebra ou mau funcionamento de algum equipamento no preparo de refeições.

Requisitos e qualificações

Organização, Comunicação verbal e escrita, Relacionamento Interpessoal,Apresentação Pessoal, Trabalho em Equipe e Empatia.

Informações adicionais

Plano de Saúde e Odontológico.

SESC.

Plano funeral.

Seguro de vida.