MAITRE - #662944

Casa dos Frios


Data: há 2 semanas
Cidade: Recife, Pernambuco
Tipo de contrato: Tempo total
Sobre a Vaga

Estamos em busca de um(a) Maître experiente e apaixonado(a) por hospitalidade para liderar nossa equipe de salão e garantir uma experiência impecável aos nossos clientes. O(A) profissional será responsável por supervisionar todas as operações do salão, desde a recepção dos clientes até a coordenação da equipe, assegurando a excelência no atendimento e a satisfação de todos.

Principais Atribuições

  • Recepcionar e acompanhar os clientes, garantindo uma experiência de excelência;
  • Supervisionar a equipe de atendimento do salão, incluindo garçons e cumins;
  • Organizar reservas, mesas e fluxo de atendimento, otimizando a ocupação do espaço;
  • Orientar a equipe quanto aos padrões de atendimento, postura profissional e conhecimento do cardápio e carta de vinhos;
  • Acompanhar a qualidade dos serviços prestados, garantindo a conformidade com os padrões estabelecidos;
  • Atuar na solução de situações e demandas dos clientes, buscando sempre a melhor resolução;
  • Apoiar a operação do salão e o bom funcionamento do serviço, colaborando com outras áreas quando necessário;
  • Gerenciar o estoque de materiais do salão e solicitar reposição quando necessário;
  • Treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo.

Requisitos Obrigatórios

  • Experiência anterior comprovada como Maître, Supervisor de Salão ou função similar em restaurantes de alto padrão;
  • Experiência sólida com gestão de equipes e liderança;
  • Boa comunicação interpessoal, organização e postura profissional impecável;
  • Foco em atendimento e satisfação do cliente, com habilidade para antecipar necessidades;
  • Conhecimento em técnicas de serviço de mesa e etiqueta;
  • Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados.

Requisitos Desejáveis(diferencial)

  • Formação em Hotelaria, Gastronomia ou áreas correlatas;
  • Conhecimento em vinhos e harmonizações;
  • Habilidade com sistemas de gestão de reservas e PDV.

Benefícios

  • Vale Alimentação
  • Vale transporte
  • Plano de saúde
  • Plano odontológico

Jornada De Trabalho e Carga Horária

  • 44H/S

Como aplicar?

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