MAITRE - #662944

Sobre a Vaga

Estamos em busca de um(a) Maître experiente e apaixonado(a) por hospitalidade para liderar nossa equipe de salão e garantir uma experiência impecável aos nossos clientes. O(A) profissional será responsável por supervisionar todas as operações do salão, desde a recepção dos clientes até a coordenação da equipe, assegurando a excelência no atendimento e a satisfação de todos.

Principais Atribuições

• Recepcionar e acompanhar os clientes, garantindo uma experiência de excelência;
• Supervisionar a equipe de atendimento do salão, incluindo garçons e cumins;
• Organizar reservas, mesas e fluxo de atendimento, otimizando a ocupação do espaço;
• Orientar a equipe quanto aos padrões de atendimento, postura profissional e conhecimento do cardápio e carta de vinhos;
• Acompanhar a qualidade dos serviços prestados, garantindo a conformidade com os padrões estabelecidos;
• Atuar na solução de situações e demandas dos clientes, buscando sempre a melhor resolução;
• Apoiar a operação do salão e o bom funcionamento do serviço, colaborando com outras áreas quando necessário;
• Gerenciar o estoque de materiais do salão e solicitar reposição quando necessário;
• Treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo.
  
  

Requisitos Obrigatórios

• Experiência anterior comprovada como Maître, Supervisor de Salão ou função similar em restaurantes de alto padrão;
• Experiência sólida com gestão de equipes e liderança;
• Boa comunicação interpessoal, organização e postura profissional impecável;
• Foco em atendimento e satisfação do cliente, com habilidade para antecipar necessidades;
• Conhecimento em técnicas de serviço de mesa e etiqueta;
• Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados.
  
  

Requisitos Desejáveis(diferencial)

• Formação em Hotelaria, Gastronomia ou áreas correlatas;
• Conhecimento em vinhos e harmonizações;
• Habilidade com sistemas de gestão de reservas e PDV.
  
  

Benefícios

• Vale Alimentação
• Vale transporte
• Plano de saúde
• Plano odontológico
  
  

Jornada De Trabalho e Carga Horária

• 44H/S